Свойства: манная крупа содержит белки, крахмал, витамины В1, В2, В6, Е, минеральные вещества – калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо.
Срок годности: 10 месяцев.
Применение: из манной крупы готовят множество блюд. Очень вкусными из манной крупы получаются: молочные каши, запеканки, оладьи, пудинги, суфле, муссы. Также её используют и для засыпки соусов.